Omelet lipat sayuran (Menu anak flu)

Bahan:

  • 3 butir telur ayam
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 75 gr wortel, serut kasar
  • 75 gr buncis, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 potong/50 gr sosis, potong-potong

Cara membuat:

  1. Kocok telur, garam dan merica. Sisihkan. Bagi jadi dua bagian (untuk membuat 2 buah omelet).
  2. Sementara itu, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. (Sebaiknya gunakan wajan dadar anti lengket berdiameter 14 cm).
  3. Masukkan wortel, buncis, tomat, bawang daun, dan sosis. Aduk sebentar sampai sayuran agak layu.
    Tuangkan adonan telur kocok. Ratakan sayuran ke seluruh permukaan dadar. Kecilkan api dan tutup wajan selama 2 menit.
  4. Angkat Taruh di atas piring saji, lipat omelet.

Untuk: 2 porsi

(Sumber : Tabloid Nakita)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: